Το Laszki είναι μια πόλη στο Białystok poviat όπου μπορείτε να βρείτε το Laszki Ranch που ιδρύθηκε από την Emilia Korolczuk. Κυρίως εκτρέφει κατσίκες και παράγει τυρί από κατσικίσιο γάλα. Όλη η δραστηριότητα καταγράφεται στη σελίδα της φάρμας στο Facebook. Το πρόγραμμα της οικοδέσποινας είναι πολύ σφιχτό. Πρέπει να συνδυάζει τη φροντίδα των παιδιών και τις καθημερινές ιεροτελεστίες για τα ζώα:
«Ξυπνάμε πολύ νωρίς για να αντιμετωπίσουμε τα πάντα. Το άρμεγμα κατσικιών, αγελάδων και προβάτων απαιτεί πολύ χρόνο. Τα τυριά πρέπει να δουλευτούν αργότερα. Στις 12 το πρωί χαιρετώ τους πρώτους που έκλεισαν ραντεβού για να επισκεφτούν τη φάρμα. Περνάω μια ώρα στην περιοδεία. Επιστρέφω στην παραγωγή τυριού. Στις 14 έρχονται περισσότερα άτομα. Εάν η επίσκεψη παραταθεί, θα είναι δυστυχώς εις βάρος του μεσημεριανού μου».

Η Emilia Korolczuk βραβεύτηκε για την κατάκτηση του τίτλου "Προσωπικότητα της Χρονιάς 2019" στην κατηγορία "Φιλανθρωπία και κοινωνική δραστηριότητα στο Białystok poviat"

https://dziennikzachodni.pl/emilia-korolczuk-z-programu-rolnicy-podlasie-zostala-osobowoscia-roku-wlascicielka-rancza-laszki-byla-na-gali-w-pieknej-sukni/ar/c1-15807560
https://www.facebook.com/people/Ranczo-Laszki-Emilia-Korolczuk/100057666420218/