la Samiaja
El proyecto La Samiaja nace en Archidona (Málaga) como una plataforma colectiva de origen familiar, cuya propuesta parte de la preservación de nuestros medios rurales. Dentro de un programa definido a largo plazo, consideramos el patrimonio medioambiental como “motor de su propio desarrollo”. El tratamiento ecológico del Olivar y la producción limitada y artesanal de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico se enmarcan dentro de este plan de actuación.
«El proyecto La Samiaja surge en forma de homenaje y muestra de admiración a la capacidad de trabajo de nuestros padres, a su valentía y entereza en el emprendimiento».
Luis y María Córdoba Cano.
